, Jakarta - Ai auzit vreodată de shirataki? Există două tipuri de produse cu cele mai cunoscute ingrediente de shirataki sau konjac, și anume orez shirataki și tăiței shirataki. Acest aliment este cunoscut ca fiind cel mai bun aliment din toate magazinele alimentare europene și americane pentru cei care încearcă să slăbească. Shirataki este, de asemenea, printre cele mai bune alimente sănătoase din Japonia și câștigă recunoaștere ca un superaliment pentru beneficiile sale nutriționale.
Știați că orezul shirataki este practic tăiței shirataki cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați, care sunt tăiați în bucăți ca orezul obișnuit? Cea mai mare parte a compoziției orezului shirataki este apă și o fibră dietetică foarte solubilă cunoscută sub numele de glucomanan. Acest fel de mâncare este practic fără arome și va absorbi aromele din supe și sosuri.
Citeste si: Acestea sunt beneficiile orezului Shirataki pentru dieta
Cum să gătești orez Shirataki
Orezul Shirataki este un înlocuitor excelent pentru orezul obișnuit. Pe lângă faptul că au un conținut foarte scăzut de calorii, te ajută să te simți plin și pot fi benefice pentru pierderea în greutate. Nu numai că, acest fruct are și beneficii pentru nivelul zahărului din sânge, colesterolul și sănătatea digestivă.
Amintiți-vă, deși se numește orez, textura orezului shirataki nu este exact aceeași cu orezul obișnuit. Cu toate acestea, îl puteți folosi și servi ca alternativă la orez, gătindu-l cu sosurile și condimentele alese pentru a absorbi toate aromele.
Există mai multe moduri de a găti orez shirataki pe care trebuie să le știți mai jos:
Metoda 1
- Se fierbe in apa cel putin 20 de minute pana cand este complet fiert (se schimba culoarea) si se serveste.
- Orezul shirataki uscat se poate extinde de 4-5 ori.
Metoda 2
Gătiți cu un aragaz de orez pentru un gust mai delicios, iată cum:
- Spălați orezul obișnuit de aproximativ 4-5 ori apoi adăugați 40 de grame de orez shirataki uscat. Lăsați-l la macerat în apă timp de 30 de minute. Transferați orezul într-o strecurătoare și scurgeți-l complet pentru a nu deveni prea moale.
- Adăugați 300-350 mililitri de apă și gătiți cu aragaz de orez .
Citeste si: Acestea sunt 4 tipuri de orez și conținutul lor de vitamine
Metoda 3
Gătiți într-o tigaie (gătiți cu orez):
- Pune 180 de mililitri (160 g) de orez într-un castron. Spălați ușor orezul într-o mișcare circulară și aruncați apa. Repetați acest proces de aproximativ 3-4 ori.
- Înmuiați orezul și 40 de grame de shirataki uscat în apă rece timp de 30 de minute. Transferați orezul într-o strecurătoare și scurgeți-l complet.
- Combinați orezul, orezul shirataki și 300-350 de mililitri de apă într-o tigaie groasă, aduceți la fierbere la foc mediu. Pune capacul.
- Verificați când fierbe apa, altfel nu deschideți capacul. Odată ce apa fierbe, reduceți căldura și gătiți timp de 12 până la 15 minute sau până când apa este complet absorbită. Dacă vedeți apă rămasă, închideți capacul și continuați să gătiți puțin.
- Se ia tigaia de pe foc, se acopera si se mai lasa la abur inca 10 minute. Amestecați orezul cu paleta de orez când este fiert.
Metoda 4
Gătirea orezului shirataki cu alte amestecuri:
- Gatiti orezul ca in a doua sau a treia metoda.
- Odată fiert, adăugați orezul prăjit pentru a face orez prăjit sau amestecați orezul fiert în tocană de supă.
Citeste si: Diverse surse de hrană sănătoasă pentru copii
Acestea sunt câteva modalități de a vă bucura de orez shirataki, care este cu siguranță foarte scăzut în calorii și vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Cu toate acestea, dacă încă nu sunteți sigur de conținutul nutrițional din acesta, nu strică niciodată să discutați despre asta cu medicul dumneavoastră la . Medicul vă va explica toate informațiile de sănătate de care aveți nevoie pentru a susține programul de dietă pe care îl trăiți.
