„Mâncatul de căpșuni este asociat cu un risc redus de apariție a multor boli cronice, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, scăderea nivelului de zahăr din sânge și prevenirea cancerului. Deși are multe beneficii, pentru unele persoane care sunt sensibile acest fruct poate declanșa alergii.”
, Jakarta – Pe lângă culoarea roșie atrăgătoare și aprinsă, cu un gust proaspăt, căpșunile au multe beneficii pentru sănătate. Căpșunile sunt o sursă de vitamina C, mangan, folat (B9) și potasiu, susținând astfel un organism sănătos.
În plus, căpșunile sunt foarte bogate în antioxidanți care sunt utili pentru sănătatea inimii și controlul zahărului din sânge. Pe lângă faptul că sunt consumate crude, căpșunile sunt procesate și în gemuri, jeleuri și desert. Care sunt beneficiile căpșunilor pentru sănătate? Citiți mai multe aici!
Reduce inflamația la anticancer
Consumul de căpșuni este asociat cu un risc redus de multe boli cronice, inclusiv îmbunătățirea sănătății inimii, scăderea nivelului de zahăr din sânge și prevenirea cancerului.
Potrivit unui studiu, dacă persoanele în vârstă care sunt expuse riscului de boli de inimă consumă căpșuni, acestea pot crește colesterolul HDL (bun), tensiunea arterială și funcția trombocitelor. În plus, consumul de căpșuni este benefic și pentru:
1. Creșteți nivelul de antioxidanți din sânge.
2. Reduce stresul oxidativ.
3. Reduce inflamația.
4. Îmbunătățiți funcția vaselor de sânge.
5. Îmbunătățiți profilul lipidic din sânge.
6. Reduce oxidarea nocivă a colesterolului LDL.
Pe lângă beneficiile descrise mai sus, căpșunile ajută și la depășirea sindromului metabolic, în special la persoanele care sunt obeze. Cum funcționează căpșunile pentru a depăși diabetul zaharat?
Când carbohidrații sunt digerați, organismul îi descompune în zaharuri simple și le eliberează în sânge. Apoi, organismul începe să secrete insulină pentru a spune celulelor corpului să ia zahărul din sânge și să-l folosească pentru combustibil sau depozitare.
Citeste si: 5 obiceiuri greșite când mănânci fructe
Dezechilibrele în reglarea zahărului din sânge și o dietă bogată în zahăr sunt asociate cu un risc crescut de obezitate, diabet de tip 2 și boli de inimă. S-a descoperit că căpșunile încetinesc digestia glucozei și reduc vârfurile de glucoză și insulină după o masă bogată în carbohidrați, în comparație cu consumul unei mese bogate în carbohidrați fără căpșuni.
Apoi, consumul de căpșuni este asociat și cu prevenirea cancerului. Cancerul este o boală caracterizată prin creșterea necontrolată a celulelor anormale. Formarea și progresia cancerului este adesea asociată cu stresul oxidativ și inflamația cronică.
S-a demonstrat că căpșunul inhibă formarea tumorilor la animale, precum și cancerul bucal și celulele canceroase hepatice la oameni. Acest lucru se datorează efectului protector pe care căpșunile îl oferă prin acidul elagic și elagitaninele care s-a dovedit că opresc creșterea celulelor canceroase.
Pe langa faptul ca este utila, Strawberry poate declansa si alergii
Deși are multe beneficii, căpșunile pot declanșa alergii. Știi că ești alergic la căpșuni atunci când când le mănânci ai o erupție cutanată, o senzație ciudată în gură sau chiar o reacție mai severă, cum ar fi anafilaxia.
De fapt, simptomele alergiei alimentare se pot dezvolta în câteva minute sau până la două ore după consumul anumitor alimente, inclusiv căpșuni. Simptomele sunt după cum urmează:
Citeste si: Recunoașteți infecțiile pielii cauzate de alergiile alimentare
1. Scurtarea gatului.
2. Mâncărime sau furnicături în gură.
3. Erupții cutanate, cum ar fi urticarie sau eczeme.
4. Mâncărime de piele.
5. Wheezing.
6. Tuse.
7. Greață.
8. Dureri de stomac.
9. Vărsături.
10. Diaree.
11. Amețeli.
Cum poate cineva să facă alergie la căpșuni? A avea o alergie la capsuni inseamna ca sistemul imunitar al unei persoane reactioneaza prost la anumite proteine prezente in acest fruct. Încălzirea căpșunilor va schimba proteinele din ele, așa că unele persoane cu alergie la căpșuni pot mânca acest fruct gătit. Anumite alimente, inclusiv căpșuni, citrice și roșii, pot provoca simptome asemănătoare alergiei fără ca persoana să fie cu adevărat alergică.
Citeste si: Infecțiile bacteriene provoacă inflamația gâtului
Mai multe informații despre beneficiile căpșunilor și posibilele alergii care pot fi obținute din cauza consumului pot fi solicitate direct prin intermediul aplicației . Dacă aveți alergii și aveți nevoie să cumpărați medicamente pentru a le trata, o puteți face și prin intermediul da!
