Jakarta - Zahărul este adesea considerat inamicul diabetului. De fapt, una dintre principalele surse de energie de care are nevoie organismul este zahărul. Pot persoanele cu diabet să mănânce zahăr? Raspunsul este da. Cu toate acestea, desigur, trebuie să fii cu adevărat limitat și să urmezi sfaturile medicului.
Consumul de cantități excesive de zahăr poate crește nivelul de zahăr din sânge, făcându-l periculos pentru persoanele cu diabet. Nivelurile ridicate și necontrolate ale zahărului din sânge îi expun pe persoanele cu diabet zaharat la risc de complicații grave.
Citeste si: Amputația persoanelor cu diabet poate fi dificil de vindecat?
Limita de consum de zahăr pentru diabetici
Aportul de zahăr în condiții normale recomandate de Ministerul Sănătății al Republicii Indonezia este de maximum 50 de grame sau echivalentul a 4 linguri pe zi. Pentru persoanele cu diabet, se recomandă nu mai mult de 50 de grame pe zi.
Cu toate acestea, rețineți că zahărul în acest caz include zahăr alb, zahăr de palmier și zahăr în alte forme. Carbohidrații sunt, de asemenea, o sursă de zahăr, iar persoanelor cu diabet li se recomandă să consume carbohidrați pentru doar 45-65 la sută din aportul total de calorii zilnic.
Persoanele cu diabet ar trebui să limiteze, de asemenea, consumul de alimente sau băuturi răcoritoare, cum ar fi biscuiți, bomboane, sucuri de fructe ambalate sau alte alimente care au un conținut ridicat de zahăr. Dacă vrei să mănânci gustări dulci, alege cele naturale precum fructele.
Citeste si: 6 pași pentru a trata rănile diabetice
Sfaturi pentru reducerea aportului de zahăr pentru persoanele cu diabet
Pentru ca consumul de zahăr să nu fie excesiv, persoanele cu diabet trebuie să fie mai atente în sortarea tipurilor de alimente consumate. Iată sfaturi care vă pot ajuta:
1.Alegeți tipul de carbohidrați
Asociația Americană de Diabet recomandă persoanelor cu diabet să mănânce carbohidrați care provin în principal din legume proaspete, cereale integrale și nuci. Fructele proaspete pot fi consumate, dar ar trebui limitate din cauza conținutului de zahăr.
Alegeți surse de carbohidrați care au un indice glicemic scăzut sau bogate în fibre. De exemplu, în loc de orez alb simplu, înlocuiți-l cu orez amestecat cu cereale integrale sau fulgi de ovăz. Cu cât conținutul de fibre este mai mare, cu atât absorbția carbohidraților este mai mică.
2. Evitați alimentele procesate
Alimentele procesate, cum ar fi prăjiturile, biscuiții și diverse gustări, conțin de obicei un nivel ridicat de zahăr, sare și grăsimi. Așadar, ar trebui să evitați consumul de alimente procesate și să înlocuiți gustările cu altele mai sănătoase și mai naturale.
3. Observați conținutul de zahăr din alimentele sau băuturile ambalate
Citiți întotdeauna informațiile despre valoarea nutrițională de pe etichetele alimentelor sau băuturilor. Acest lucru este foarte important pentru a putea măsura aportul de zahăr care va fi consumat. Pe cât posibil, alegeți alimente sau băuturi ambalate care conțin un nivel scăzut de zahăr.
Evita sa consumi alimente si bauturi care contin cantitati mari de zahar adaugat, precum bauturi racoritoare, bomboane, conserve de fructe, sucuri de fructe cu indulcitori adaugati.
Citeste si: Cum să preveniți amputația la diabetici
4. Limitați utilizarea zahărului ca condiment
În gătit, zahărul joacă un rol important pentru a adăuga aromă. Cu toate acestea, pentru persoanele cu diabet zaharat, adăugarea de zahăr ca condiment pentru gătit ar trebui să fie strict limitată. Adăugați cât mai puțin zahăr la gătit și acordați atenție utilizării sosului de soia sau a sosurilor, deoarece ambele au un conținut destul de mare de zahăr.
Aceasta este o mică explicație despre consumul recomandat de zahăr pentru persoanele cu diabet. Pe lângă urmărirea aportului de zahăr din alimente și băuturi, este, de asemenea, important ca persoanele cu diabet să facă sport în mod regulat, cum ar fi jogging, mers pe jos sau cu bicicleta.
Nu uitați să vă verificați în mod regulat nivelul zahărului din sânge pentru a le menține sub control. Pentru a fi mai ușor, trebuie doar să utilizați aplicația pentru a face o programare la un medic la spital pentru a verifica nivelul zahărului din sânge sau pentru a comanda servicii de analize de laborator la domiciliu.
