Jakarta – Kencur, o plantă care are un nume latin Kaempferia galanga L Este utilizat pe scară largă ca ingredient în medicina pe bază de plante și ca potențator de aromă în gătit. Această plantă este cultivată pe scară largă în climatele tropicale și subtropicale, în special în Asia, cum ar fi Indonezia, India, Bangladesh, Thailanda și Malaezia.
Citește și: Diverse medicamente pe bază de plante pentru femei
Ingrediente chimice și compuși în Kencur
Kencur conține multe substanțe și compuși chimici care sunt benefice pentru sănătate. Printre acestea se numără amidonul, mineralele, cineolul, acidul metil kanil, penta decaanul, acidul cinamic, esterul etilic, borneolul, camfena, paraeumarina, acidul anisic, alcaloizii și gumele. Tipul p-metoxicinamat este componenta principală a kencurului.
Cunoașteți diferitele beneficii ale Kencur
Pe lângă faptul că este un potențiator de aromă a alimentelor, iată beneficiile pentru sănătate ale kencurului:
trata boala, cum ar fi hipertensiune arterială, reumatism, tuse, cefalee, dureri de dinți, ulcere gastrice, dureri în piept, dureri de stomac, până la inflamația tumorii. Kencur poate fi consumat pentru a trata tulburările de somn, stresul și tulburările de anxietate.
Previne cariile dentare. Kencur este antimicrobian pentru a inhiba creșterea bacteriilor Lactobacillus acidophilus in corp. Dacă se lasă să se înmulțească, aceste bacterii provoacă carii dentare, cum ar fi cariile dentare.
Crește apetitul. Acest beneficiu este resimțit de mulți copii. Nu este de mirare că multor copii le place să mănânce orez kencur, care este un medicament pe bază de plante procesat format dintr-un amestec de kencur, orez, zahăr brun și tamarind.
Beneficiile kencurului pentru piele. Această plantă are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene, așa că poate fi folosită pentru a trata problemele pielii. Acestea includ controlul producției de ulei în exces pe pielea feței, strângerea pielii, vindecarea rănilor și tratarea acneei pe față.
Citește și: Cunoscut sub numele de Jamu, acestea sunt 4 beneficii ale Temulawak pentru sănătate
Diferența dintre kencur, ghimbir și turmeric
Nu toată lumea poate face diferența dintre kencur, ghimbir și turmeric. Pentru cei dintre voi cărora le este greu să distingă cele trei plante, cunoașteți diferențele dintre următoarele kencur, ghimbir și turmeric:
Formă. Există caracteristici printre kencur, ghimbir și turmeric. De obicei, kencurul este maro sau galben pal. Forma este puțin rotundă și scurtă. Între timp, turmericul este lung, iar ghimbirul seamănă cu un deget uman.
Frunze. Plantele Kencur au aproximativ 2-4 frunze, forma tinde să fie lată rotundă. Între timp, frunzele de turmeric sunt aproximativ 308 fire cu o dimensiune de aproximativ 70 de centimetri (cm). În timp ce ghimbirul este pinnat și destul de scurt.
Floare. La kencur, florile sunt albe si dotate cu 4 coroane. Florile sunt susținute de tulpini care nu sunt prea lungi. În timp ce forma florii de pe turmeric este ușor violet cu o dimensiune destul de mică. La fel și cu planta de ghimbir, dimensiunea sa este destul de largă și destul de mare, cu o culoare roșie.
Aromă. Aroma de kencur este foarte puternică în comparație cu ghimbir și turmeric. Există o senzație de amar, picant și cald dacă consumați kencur. Gustul picant dominant poate fi găsit în ghimbir. Între timp, turmericul are gust dulce și nu picant când este consumat.
Citește și: 5 beneficii ale turmericului alb pentru sănătate
Acesta este conținutul și beneficiile kencur pentru sănătate. Dacă aveți plângeri de sănătate, nu ezitați să discutați cu un specialist. Fără a fi la coadă, acum vă puteți programa imediat la un medic la spitalul ales aici. De asemenea, puteți întreba și răspunde medicului cu Descarca aplicarea prin funcția Întrebați un medic.
