Jakarta - Este foarte important să ai o dietă sănătoasă, pentru a reduce riscul de îmbolnăvire gravă în viitor. Studii recente publicate în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie (JACC), a dezvăluit că consumatoare alimente inflamatorii crește riscul de boli cardiovasculare, cum ar fi inima accident vascular cerebral .
Studiul a folosit date din studiile de sănătate a asistentelor medicale I și II, analizând peste 210.000 de persoane, începând din 1986. Astfel, studiul s-a întins pe 32 de ani. Din cei 20 la sută din populația studiată care a consumat alimente inflamatorii , cu 46 la sută mai mult cu risc de a dezvolta boli de inimă și cu 28 la sută cu risc de a se dezvolta accident vascular cerebral .
Citeste si: Cereale de mic dejun frecvente, bune pentru sănătatea corpului?
Ce sunt alimentele inflamatorii?
Literal, i alimente inflamatorii definite ca alimente care pot declanșa inflamații în organism. Dieteticianul Erin Coates, RD., spune că inflamația din organism este de fapt o modalitate de a proteja sănătatea. Totuși, ceea ce mănânci afectează inflamația din organism, așa că există unele alimente care trebuie evitate sau măcar limitate în consum.
Iată câteva tipuri de alimente care declanșează inflamația sau: alimente inflamatorii , ceea ce este important de știut:
1. Alimente și băuturi cu adaos de zahăr
Pe prima listă alimente inflamatorii , există alimente și băuturi cu adaos de zahăr. Când digerați ceva, zahărul intră în sânge. Apoi, insulina pune zahăr în celule, pentru a le da energie. Cu toate acestea, atunci când există prea mult zahăr la un moment dat, insulina încearcă să stocheze excesul în celulele adipoase, determinându-le să se mărească.
În timp, acest lucru duce la creșterea în greutate și rezistența la insulină, care este asociată cu alte afecțiuni metabolice. Deci, este important să se limiteze consumul excesiv de zahăr adăugat. Limita de siguranță pentru consumul de zahăr pe zi este de 50 de grame, sau 5-9 lingurițe.
Citeste si: Copiii preferă să mănânce fast food, ce ar trebui să facă mamele?
Totuși, pare dificil să eviți zahărul adăugat, întrucât mulți producători de alimente ambalate îl adaugă în cantități mari, pentru a spori gustul. Pentru a ocoli acest lucru, fă-ți un obicei din a citi informațiile despre compoziția și valoarea nutrițională enumerate pe ambalajul alimentelor.
2. Alimente care conțin grăsimi trans
Grăsimile trans este una dintre alimente inflamatorii deoarece crește colesterolul rău (LDL) și scade colesterolul bun (HDL). Acest lucru poate crește riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral și diabet de tip 2.
Exemple de alimente care conțin grăsimi trans sunt cele care sunt procesate cu scurtarea . Obișnuit, scurtarea utilizate în restaurantele fast-food sau alimente coapte și prăjite, cum ar fi prăjiturile, produsele de patiserie și biscuiții, cremele și margarina.
3. Carne roșie și procesată
Sunt incluse și carnea roșie și procesată alimente inflamatorii , mai ales când este consumat în exces. Exemple de carne procesată în acest caz sunt carnea care a fost sărată, conservată, fermentată sau afumată, în scopuri de aromatizare sau conservare.
O astfel de carne conține cantități mari de grăsimi saturate, care pot provoca inflamații. Carnea roșie în cauză este toate tipurile de carne derivate de la vaci, porci, oaie și capre. Cum să ocoliți acest lucru tratând carnea ca garnitură, nu ca fel principal.
Adică, mâncați carne cu moderație și echilibrați-o cu alte tipuri de alimente, cum ar fi legumele, carbohidrații și fructele, într-o cantitate echilibrată. Alegeți carnea slabă și limitați consumul de carne procesată.
Citeste si: Motivele legate de ananas pot fi cauza avortului spontan
4. Carbohidrați rafinați
Carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea, biscuiții, cerealele cu zahăr și cartofii prăjiți, sunt de asemenea incluși în această categorie alimente inflamatorii . De ce carbohidrații rafinați provoacă inflamație? Motivul este că carbohidrații rafinați tind să-și fi pierdut nutrienții și au un conținut scăzut de fibre.
La fel ca și zahărul adăugat, alimentele rafinate cu carbohidrați pot fi descompuse rapid în organism și pot crește nivelul de zahăr din sânge. Apoi, nivelurile ridicate de zahăr din sânge pot crea un răspuns inflamator în organism.
Aceasta este o mică explicație despre pericol alimente inflamatorii pentru probe de corp și alimente. Așadar, este important să fii mai atent în alegerea a ceea ce se consumă zilnic.
Aveți o dietă sănătoasă și echilibrată, care include o mare varietate de alimente hrănitoare. Dacă aveți nevoie de sfaturi de specialitate, puteți Descarca aplicarea sa intrebi un nutritionist.
Referinţă:
Healthline. Accesat în 2020. Aceste „alimente inflamatorii” pot crește bolile de inimă, riscul de accident vascular cerebral: iată cum să le evitați.
Clinica Cleveland. Accesat 2020. 5 alimente care pot provoca inflamații.
