“Se știe de multă vreme că orezul alb are un efect negativ asupra zahărului din sânge, pe care diabeticii ar trebui să îl evite. Mănâncă cereale integrale sănătoase cu moderație, cum ar fi orezul brun. Orezul brun poate reduce diabetul și riscul de complicații, cum ar fi neuropatia diabetică, care este afectarea nervilor cauzată de glicemia crescută.”
, Jakarta – O dietă sănătoasă este una dintre cele mai bune modalități de a gestiona diabetul, în special diabetul de tip 2. Acest tip de diabet este strâns legat de creșterea în greutate, astfel încât reducerea caloriilor și tipul corect de dietă pentru diabet ajută la îmbunătățirea sănătății generale.
Pacienților cu diabet zaharat de tip 2 li se recomandă să consume carbohidrați, proteine și grăsimi cu niveluri adecvate pentru a menține zahărul din sânge cât mai normal posibil. Se crede că orezul brun este bun pentru persoanele cu diabet. Haide, citește faptele aici!
Citeste si: Acești 12 factori cresc riscul de diabet zaharat
Evitați orezul alb și orezul negru
Se știe de multă vreme că orezul alb are un efect negativ asupra zahărului din sânge, așa că diabeticii ar trebui să evite acest lucru. Mănâncă cereale integrale sănătoase cu moderație, cum ar fi orezul brun. Acest tip de orez poate reduce diabetul și riscul de complicații precum neuropatia diabetică, care este afectarea nervilor cauzată de glicemia crescută.
Orezul brun este plin de fibre, o componentă importantă pentru gestionarea diabetului. Fibra din orezul brun este foarte importantă, deoarece fibra nu este digerată de organism, deci nu afectează nivelul zahărului din sânge. Acest lucru va ajuta cu siguranță la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil și la prevenirea creșterilor de glucoză.
Deci, de ce nu este recomandat să mănânci orez negru? Acest tip de orez are mai mult efect asupra sănătății inimii și chiar și atunci este încă limitat. Cu toate acestea, numeroșii antioxidanți conținuti în el încă ajută la protejarea organismului de bolile de inimă. Flavonoidele găsite în orezul negru sunt asociate cu un risc redus de a dezvolta și de a muri din cauza bolilor de inimă.
Numărarea carbohidraților din orez
Indiferent de tipul de orez pe care îl consumați, orezul conține încă carbohidrați mari. Lucrul de reținut este cantitatea de orez consumată pe masă. Chiar dacă ai mâncat orez brun, nu va fi un salvator dacă îl mănânci în cantități mari sau înnebunești.
O persoană cu diabet ar trebui să obțină cel puțin jumătate din carbohidrații zilnici din cereale integrale (inclusiv orez). Cerealele integrale conțin carbohidrați complecși, care necesită mai mult timp pentru ca organismul să fie digerat. Acest lucru poate reduce riscul de creșteri ale zahărului din sânge.
O altă considerație atunci când alegeți un tip de orez este cantitatea de carbohidrați pe care o conține. În afară de asta, trebuie să știi și cum să numeri carbohidrații importanți din următoarele motive:
1. Unii oameni cu diabet folosesc insulină suplimentară. O persoană trebuie să cunoască sursa aportului de carbohidrați pentru a determina doza corectă de insulină.
2. O persoană cu prediabet sau diabet trebuie să evite „picurile de zahăr”, care sunt perioade în care nivelurile de glucoză din sânge sunt foarte mari. Furnizarea de carbohidrați pe tot parcursul zilei, de exemplu, consumând mese mici și frecvente, ajută la prevenirea creșterilor de zahăr.
Citeste si: Ce trebuie să știți despre diabetul de tip 2
Numărarea carbohidraților permite unei persoane cu diabet să urmărească cantitatea de carbohidrați pe care o consumă în timpul zilei. Acest calcul presupune:
1. A ști ce alimente conțin carbohidrați.
2. Aflați cum să calculați cantitatea aproximativă de carbohidrați dintr-un aliment.
3. Numărarea câți carbohidrați sunt în porții și mese.
4. Aflați cantitatea totală de carbohidrați zilnic.
5. Împărțiți-l astfel încât aportul de carbohidrați să poată fi satisfăcut pe parcursul zilei.
Orezul brun este o sursă bună de carbohidrați complecși și fibre pentru persoanele cu diabet, în timp ce alte tipuri de orez pot fi mai puțin benefice. Mai multe informații despre diabet pot fi solicitate direct la aplicație . De asemenea, puteți face o programare la spital fără a fi nevoie să stați la coadă prin aplicație !
