Sănătate

Surse alimentare care conțin vitamina A

, Jakarta – Vitamina A nu este bună numai pentru ochi, ci și pentru alte sănătăți, inclusiv pentru sănătatea oaselor și a reproducerii. Vitamina A conține, de asemenea, antioxidanți, deci este bună pentru pielea sănătoasă, dinții, țesutul osos și țesutul moale.

Vitamina A poate fi obținută din diverse surse alimentare, de la fructe, legume, garnituri și suplimente. Poate că până acum morcovii sunt cel mai bine cunoscuți ca sursă de hrană care conține vitamina A, chiar dacă există multe alte surse de alimente care sunt bogate în vitamina A. Ce sunt aceștia?

Sursă animală și vegetală

Alimentele care conțin vitamina A pot fi obținute din produse animale și vegetale. Vitamina A care se obține din produse de origine animală se numește retinoid, în timp ce cea care provine din produse vegetale se numește carotenoid.

Pentru grupul de retinoizi, ficatul de vită este cel cu cel mai mult conținut de vitamina A. Fiecare 100 de grame de ficat de vită are mai mult de 4000 mcg de RAE ( echivalentul activității retinolului ), denumirea pentru unitatea de măsură pentru vitamina A.

Citeste si: Aflați mai multe despre vitamina A

Pe lângă ficatul de vită, iată și alte surse de alimente care conțin vitamina A derivată din produse de origine animală:

1. Pește (somon, ton și scrumbie).

2. Brânză.

3. Creveți.

4. Lapte.

5. Ouă.

6. Ficat de miel.

7. Caviar.

Între timp, vitamina A derivată din produse vegetale sau cunoscută sub numele de carotenoide (beta-caroten) sunt:

1. Cartofi dulci.

2. Morcovi.

3. Kangkung.

4. Broccoli.

5. Ardei roșii.

6. Spanacul.

7. Kale.

8. Mango.

9. Pepene verde.

10. Papaya.

11. Guava.

12. Caise.

13. Cantalup.

Citeste si: Pot oamenii cu acid din stomac să mănânce mango?

Nu numai ochi, iată și alte beneficii ale vitaminei A

După cum este publicat în jurnal Cauze și control al cancerului Se crede că vitamina A ajută la tratarea glaucomului. Potrivit unui studiu, vitamina A este bună și pentru prevenirea stresului oxidativ care poate duce la dezvoltarea glaucomului. Carotenoide, cum ar fi luteina și zeaxantina conținută în acesta este eficientă împotriva cataractei.

Citeste si: Cum apare cancerul?

Pe lângă faptul că este bună pentru ochi, iată și alte beneficii ale vitaminei A:

1. Prevenirea cancerului

Pe baza rapoartelor din jurnal Cauze și control al cancerului (2011), vitamina A este bună pentru a ajuta la prevenirea cancerului de sân. Nu numai că, conform altor studii, vitamina A este bună și pentru reducerea riscului de a dezvolta cancer pulmonar și de colon.

2. Întăriți imunitatea

Conform rapoartelor jurnalului Analele Nutriției și Metabolismului , vitamina A poate ajuta la stimularea sistemului imunitar. În plus, unele studii spun că lipsa vitaminei A poate determina copiii să experimenteze diaree, probleme ale pielii și alte boli infecțioase.

3. Sănătatea reproducerii

Pe lângă faptul că este bună pentru sistemul imunitar, vitamina A are și beneficii speciale atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Pentru femei, vitamina A este bună pentru prevenirea cancerului de sân și pentru a ajuta la recuperarea infecțiilor vaginale. Între timp, vitamina A pentru bărbați joacă un rol în creșterea numărului de spermatozoizi.

În ciuda diferitelor sale beneficii, consumul prea mare de vitamina A poate provoca amețeli, greață, dureri de cap, comă și chiar deces. Aportul ridicat de vitamina A la femeile însărcinate poate provoca, de asemenea, malformații congenitale la copiii lor.

Luarea unor cantități mari de beta-caroten sau alte forme de provitamina A poate transforma pielea în galben-portocaliu, dar această afecțiune nu este dăunătoare. Aportul ridicat de beta-caroten nu provoacă malformații congenitale sau alte efecte mai grave cauzate de administrarea prea multă vitamina A.

Vrei să afli mai multe despre alimentele bogate în vitamina A și despre beneficiile acesteia pentru organism? Sau aveți plângeri de sănătate? Puteți întreba direct medicilor experți în domeniile lor prin intermediul aplicației .

Referinţă:

Institute Naționale de Sănătate. Accesat în 2021. Vitamina A.

Healthline. Accesat în 2021. 6 beneficii pentru sănătate ale vitaminei A, susținute de știință.

Healthline. Accesat în 2021. 20 de alimente bogate în vitamina A.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found