, Jakarta - „Alergie” este un termen pentru o afecțiune în care o persoană experimentează o reacție anormală la ceva, poate fi alimente, medicamente sau temperaturi scăzute. În această discuție, tipul de alergie despre care se va discuta este alergia alimentară. În termeni simpli, o alergie alimentară este descrisă ca o condiție în care un anumit aliment declanșează o reacție neobișnuită.
Vă rugăm să rețineți că această reacție are loc deoarece sistemul imunitar recunoaște în mod eronat unele proteine din alimente, ca substanțe nocive. Apoi, organismul lansează o serie de acțiuni de protecție, inclusiv eliberarea de substanțe chimice precum histamina care provoacă inflamație.
Citeste si: Este adevărat că alergiile alimentare pot pândi toată viața?
Reacțiile alergice pot apărea în câteva minute până la ore, după consumarea alimentelor care declanșează alergia. Aceste reacții pot include umflarea gurii și a feței, dificultăți de respirație, tensiune arterială scăzută, vărsături, diaree și mâncărime. În cazuri mai severe, alergiile alimentare pot provoca și șoc anafilactic, care poate fi fatal.
Ce mancare?
Dacă anumite alimente pot provoca reacții alergice la unele persoane, atunci ce alimente provoacă adesea alergii? Aici sunt câțiva dintre ei:
1. Lapte de vacă
Alergiile la laptele de vacă sunt cele mai frecvente la sugari și copii, mai ales atunci când aceștia sunt expuși la proteinele din laptele de vacă înainte de vârsta de 6 luni. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, alergia la laptele de vacă se va îmbunătăți odată cu vârsta și cu întărirea sistemului imunitar. De aceea, alergia la laptele de vacă este destul de rară la adulți.
2 oua
Ouăle ocupă a doua poziţie ca aliment care provoacă cel mai adesea alergii, după laptele de vacă. La fel ca alergia la laptele de vacă, alergia la ouă este, de asemenea, mai frecventă la copii decât la adulți. Interesant este că alergia la ouă poate apărea doar într-o singură parte a ouului. Acest lucru se datorează faptului că proteinele din albușul și gălbenușul de ou sunt ușor diferite. Cu toate acestea, cea mai mare parte a proteinei care declanșează alergii se găsește în albușuri, așa că alergiile la albușuri sunt mai frecvente.
Citeste si: Modul corect de a trata alergiile alimentare la copiii mici
Cu toate acestea, este posibil ca unele persoane cu alergii la ouă să nu fie nevoite să evite toate alimentele legate de ouă, deoarece încălzirea ouălor poate schimba forma proteinei care provoacă alergia. Acest lucru poate împiedica organismul să o vadă ca pe o substanță dăunătoare, astfel încât să nu apară o reacție alergică.
3. Nuci de copac
O alergie la nuci de copac este o alergie care apare din cauza anumitor tipuri de nuci și semințe care provin din copaci. Unele dintre tipurile de nuci în cauză sunt:
Nuca braziliana.
nucă de migdale.
Alune de caju.
Nuci de macadamia.
Fistic.
Nuci de pin.
Nuci.
Persoanele cu alergii la nuci vor fi, de asemenea, alergice la produsele alimentare făcute cu aceste nuci, cum ar fi unturile și uleiurile de nuci. De asemenea, li se recomandă să evite toate tipurile de nuci, chiar dacă sunt alergici la doar unul sau două tipuri de nuci. Acest lucru se datorează faptului că o alergie la un tip de nucă poate crește riscul de a fi alergic la un alt tip de nucă.
4. Arahide
La fel ca alergiile la nuci de copac, alergiile la arahide sunt destul de frecvente și pot provoca reacții alergice severe și potențial fatale. Cu toate acestea, cele două condiții sunt considerate diferite, deoarece alunele sunt leguminoase. Cu toate acestea, cei cu alergii la arahide sunt adesea alergici și la nuci.
Citeste si: Există vreo modalitate de a scăpa de alergiile alimentare?
5. Fructe de mare
Alergiile la fructele de mare apar de obicei atunci când organismul atacă proteinele crustaceelor și moluștelor. Unele tipuri comune de fructe de mare care provoacă alergii sunt creveții, homarul, calmarul și crustaceele. Cel mai frecvent declanșator al alergiilor la fructe de mare este o proteină numită tropomiozină. Alte proteine care pot juca un rol în declanșarea răspunsului imun sunt arginina kinaza și lanțul ușor de miozină.
Simptomele unei alergii la fructe de mare apar de obicei rapid și sunt similare cu cele ale altor alergii alimentare. Cu toate acestea, alergiile la fructe de mare sunt uneori dificil de diferențiat de reacțiile la otrăvirea fructelor de mare care au fost contaminate cu bacterii, viruși sau paraziți. Acest lucru se datorează faptului că simptomele pot fi similare, adică ambele pot provoca probleme digestive, cum ar fi vărsături, diaree și dureri abdominale.
6. Grâu
Deși conține carbohidrați complecși și este bogat în fibre care sunt bune pentru organism, pentru unii oameni, alimentele pe bază de grâu pot fi inamicul. Da, asta se numește alergie la grâu. Această alergie apare de obicei la copii și se va îmbunătăți odată cu vârsta. Ca și alte alergii, alergiile la grâu pot provoca indigestie, mâncărime, vărsături, erupții cutanate, umflături și, în cazuri severe, anafilaxie.
Aceasta este o mică explicație despre alimentele care provoacă adesea alergii. Dacă aveți nevoie de mai multe informații despre aceasta sau alte probleme de sănătate, nu ezitați să discutați cu medicul dumneavoastră în aplicație , prin funcție Contactați medicul , da. Este ușor, o discuție cu specialistul dorit se poate face prin intermediul conversație sau Apel vocal/video . De asemenea, beneficiați de comoditatea de a cumpăra medicamente folosind aplicația , oricând și oriunde, medicamentul dumneavoastră vă va fi livrat direct la domiciliu în decurs de o oră. Haide, Descarca acum pe Apps Store sau Google Play Store!
