, Jakarta - Gâzla Ati face parte din interiorul sau organele digestive ale găinilor care sunt adesea procesate în hrană. În Indonezia, acest tip de mâncare este destul de popular și are mulți cunoscători. Organele organelor sunt adesea servite în supă, supă sau gustări prăjite.
Deși măruntaiele au un gust delicios, dar, în același timp, este și acest aliment de temut. Motivul, acest tip de alimente are niveluri ridicate de colesterol, ceea ce poate afecta sănătatea. Deci, măruntaiele ficatului au doar conținut periculos? Există și alți nutrienți? Pentru a fi clar, haideți să aflăm faptele despre conținutul nutrițional din ficatul gătiței!
Pericolele consumului de gusă hepatică
După cum sa explicat deja, organele de pui au un nivel ridicat de colesterol. Obiceiul de a consuma acest tip de alimente poate determina organismul să obțină un exces de colesterol cu până la 17%. Deși nu toate tipurile de colesterol sunt dăunătoare, din păcate, colesterolul obținut din organe comestibile poate fi dăunător sănătății, dintre care unul declanșează boli cardiovasculare (de inimă).
În plus față de colesterol, organele organe sunt, de asemenea, cunoscute că conțin toxine. Ficatul de pui este plin de toxine care sunt filtrate din sânge. Pentru că, practic, funcția ficatului sau a ficatului animalelor este aproape aceeași ca a omului, și anume de a filtra toxinele, atunci rezultatele filtrului se stabilesc adesea acolo. Adică, consumul de ficat de pui echivalează cu introducerea de otravă în organism.
Conținutul ficatului gătiței
Deși sună înfricoșător, se dovedește că consumul de organe de pui are și o latură bună dacă este consumat cu moderație, și conform regulilor. De fapt, acest tip de alimente are o serie de conținut nutrițional care este bun pentru organism, inclusiv următoarele:
1. Bogat în proteine
Cine ar fi crezut că, într-o porție de organe de pui, se dovedește că există o cantitate destul de mare de proteine. Aportul de proteine este necesar organismului pentru a produce energie și pentru a construi mușchi. Harvard School of Public Health spune că în fiecare porție de organe de pui sunt conținute aproximativ 30,39 grame de proteine.
2. Minerale de fier și zinc
Nu numai că sunt bogate în proteine, ficatul și alte organe comestibile conțin și minerale de fier și zinc. Ambele substanțe nutritive sunt necesare organismului uman. Ambele sunt necesare organismului pentru a forma sistemul imunitar și pentru a accelera procesul de vindecare a rănilor. Cel puțin, există 3,19 miligrame de fier și 4,42 miligrame de minerale de zinc care pot fi obținute din consumul de organe de pui.
3. Vitamina A și Vitamina B12
Consumul de organe de pui poate ajuta de fapt la atingerea aportului de vitamine pentru organism. Organismele de pui, inclusiv ficatul, conțin vitamina A și vitamina B12. În 3 uncii de organe, puteți obține 1,04 micrograme de vitamina A și 2,4 micrograme de vitamina B12.
Organismul are nevoie de aportul de vitamina A pentru a menține sistemul imunitar. Între timp, vitamina B12 este necesară pentru dezvoltarea de noi celule roșii din sânge care sunt utile pentru susținerea sănătății sistemului nervos.
Deși foarte util, asigură-te că nu exagerezi cu acest tip de mâncare. Se teme că consumul prea des de organe comestibile va declanșa o creștere a nivelului de colesterol din sânge și va provoca atacul bolilor cardiovasculare.
Dacă aveți îndoieli și aveți nevoie de sfatul medicului, puteți utiliza aplicația . Întrebați despre problemele nutriționale din alimente prin intermediul medicului Apel video/voce și chat . De asemenea, obțineți sfaturi despre menținerea sănătății de la un medic de încredere la . Haide, Descarca acum pe App Store și Google Play!
Citeste si:
- 4 motive pentru care ar trebui să mănânci mai puține organe
- Poftele din interiorul femeilor însărcinate sunt conștiente de acest lucru
- Pericolele consumului de carne de pui imatur
