, Jakarta – Fiecare țară are propria sa mâncare de bază. După cum știți, în Indonezia, orezul este unul dintre alimentele de bază ale oamenilor. Nu numai în Indonezia, majoritatea țărilor din Asia fac și orezul ca aliment de bază. Pe lângă faptul că este potrivit pentru a fi combinat cu diverse alte ingrediente alimentare, orezul alb este cea mai bună sursă de energie pentru organism.
Trebuie să știi, într-o farfurie cu orez sau în cel puțin 200 de grame de orez alb, sunt aproximativ 250 de calorii și 53,2 grame de carbohidrați. În plus, orezul conține și zahăr și amidon, care este destul de ridicat. Deși orezul este una dintre cele mai bune surse de energie, de fapt există și alte tipuri de alimente de bază în Indonezia al căror conținut energetic nu este mai puțin bun decât orezul, știi. Iată câteva alte tipuri de alimente de bază indoneziene care nu sunt mai puțin hrănitoare:
Citeste si: Trebuie să știți, 7 meniuri tradiționale de mâncare sănătoasă
1. Sago
Chiar dacă nu l-ați încercat niciodată, probabil că ați auzit din când în când despre sago. Ei bine, sago este cel mai adesea folosit ca aliment de bază în estul Indoneziei, cum ar fi Maluku, Nusa Tenggara și Papua. Acest singur ingredient este adesea procesat în papeda și servit cu o garnitură de pește cu sos galben și legume.
Similar cu orezul, sago conține carbohidrați și calorii destul de mari. Dacă orezul conține zahăr, sago este echipat cu fier, potasiu și calciu, precum și vitamine și acid folic. Chiar și așa, acești nutrienți nu sunt foarte semnificativi ca număr.
2. Manioc
Ei bine, dacă ai manioc, trebuie să fi încercat. Pentru că, în Java, maniocul este adesea procesat în gustări, cum ar fi chipsuri, compot, tiwul sau chiar prăjit sau fiert. Pe lângă faptul că este ușor de procesat în diferite tipuri de alimente, conținutul nutrițional din manioc nu este, de asemenea, mai puțin bun, știți. Aproximativ 100 de grame de manioc conțin 40 de grame de carbohidrați, 165 de calorii și 2 grame de fibre, zahăr și proteine.
Citeste si: Iată cele mai bune 10 alimente sănătoase pentru pierderea în greutate (Partea 1)
3. Porumb
Pe lângă manioc, porumbul este adesea folosit și ca gustare, cum ar fi Popcorn , porumb la grătar sau jasuke. Știați că porumbul poate fi folosit și ca orez? Orezul din porumb este un aliment de bază pentru madurez și pentru unele zone din Java de Est pentru generații. Conținutul de carbohidrați din porumb face ca acest aliment să fie potrivit ca aliment de bază.
Nu numai carbohidrați, porumbul este și bogat în vitamine, minerale și fibre. Porumbul care cântărește 160 de grame conține cel puțin 177 de calorii, 41 de grame de carbohidrați, vitaminele C, B1, B9, precum și magneziu și potasiu. Grozav nu?
4. Cartofi dulci
Deși are gust dulce, se dovedește că conținutul de zahăr din cartofii dulci este mai mic decât orezul, știi. De aceea, acest ingredient alimentar poate fi potrivit pentru cei dintre voi care reduc puțin zahărul. Conținutul de carbohidrați din cartofii dulci este, de asemenea, o sursă bună de energie, în special cu adăugarea de diferite vitamine, minerale și fibre în ei.
Citeste si: 6 alimente care să înlocuiască orezul atunci când țineți dietă
Dacă în tot acest timp ai ales orezul ca aliment de bază, din când în când s-ar putea să încerci și alte ingrediente alimentare pentru a obține experiențe și senzații noi. Dacă aveți nevoie de sfaturi despre conținutul nutrițional din alimente, puteți contacta un nutriționist prin intermediul aplicației . Nu trebuie să te deranjezi să mergi la spital, treci , puteți contacta medicul oricând și oriunde prin conversație sau Apel vocal/video .
