, Jakarta – Adesea procesat folosind diferite tipuri de condimente, variind de la sos Padang dulce și acru, sos de stridii și multe altele. Scoicile au un gust delicios și apetisant, nu? Nu este de mirare că multor oameni le place să mănânce crustacee și nu se pot opri din mâncat. Ei bine, sunt vești bune pentru iubitorii de crustacee. În spatele gustului delicios, midiile au și o varietate de conținut nutrițional care este benefic pentru sănătatea organismului. Următoarele sunt conținutul nutrițional din crustacee și beneficiile acestora.
Conținut nutrițional
Unele tipuri de crustacee care se consumă de obicei sunt scoici de porumbei și scoici verzi. Ambele sunt la fel de bogate în nutrienți, atâta timp cât alegeți crustacee proaspete. Pentru femeile însărcinate este permisă și consumul de crustacee, atâta timp cât scoicile au fost gătite până la fiert.
Citeste si: Acestea sunt nutrienții și beneficiile conținute de creveți
- Calorii și grăsimi: Într-o porție de 3 uncii de midii verzi, există aproximativ 145 de calorii de calorii și grăsime cu 4 grame de grăsime, 6 grame de carbohidrați, 48 mg de colesterol și 314 mg de sodiu.
- Proteine: În 85 de grame de crustacee există 11 grame de proteine sau 22 la sută din rata zilnică de adecvare nutrițională (RDA).
- Acizi grasi omega-3: pe gram de crustacee conține 392 mg de omega-3 și 32 mg de omega-6.
- Vitamina A: consumul unui bol de crustacee poate acoperi aproximativ 10-18 la suta din aportul zilnic de vitamina A necesar adultilor.
- Vitamina B12: un castron de scoici este, de asemenea, capabil să satisfacă nevoile zilnice de vitamina B12 pentru adulți.
- Vitamina C: există 11,1 miligrame sau 18% din DZR în 85 de grame de crustacee.
- Fier: De asemenea, crustaceele conțin 12 miligrame de fier sau 66% din DZR
- Calciu: 78,2 miligrame sau 7% din DZR.
- Potasiu: 533,8 miligrame sau 15% din DZR.
- Mangan: 0,4 miligrame.
- Seleniu: 67 micrograme.
Beneficiile scoicilor
Ei bine, din cauza multor conținuturi nutriționale conținute de crustacee, consumul de fructe de mare poate oferi o serie de beneficii.
1. Menține sănătatea inimii
Conținutul ridicat de acizi grași omega-3 din crustacee poate reduce nivelurile de trigliceride prea mari. Astfel, consumul unei porții de crustacee proaspete te poate împiedica să ai diverse probleme cardiace precum întărirea arterelor și infarcturile. Cu toate acestea, nu mâncați prea multe crustacee, deoarece crustaceele conțin și colesterol ridicat, care vă poate dăuna afecțiunii inimii.
Citeste si: Consumă aceste 7 alimente pentru o inimă sănătoasă
2Depășirea anemiei
Persoanele care suferă adesea de anemie trebuie să mănânce alimente bogate în fier. Ei bine, scoicile sunt una dintre ele. Consumul de crustacee bogate în fier poate ajuta la creșterea hemoglobinei din sânge. Hemoglobina este o proteină specială care funcționează pentru a transporta oxigenul în sânge în tot organismul. Cu prezența hemoglobinei, organele din organism pot primi suficient oxigen, astfel încât să poată funcționa corect. Astfel, puteți evita anemia.
3. Menține funcția sistemului nervos
Organismul uman are nevoie de vitamina B12 care joacă un rol important în a ajuta sistemul nervos să funcționeze corect. Lipsa vitaminei B12 vă va expune riscului de deteriorare a nervilor la scăderea funcției creierului. Prin urmare, vi se recomandă să respectați aportul de vitamina B12 în fiecare zi. O modalitate este de a mânca crustacee care sunt bogate în vitamina B12.
4. Întăriți imunitatea și metabolismul corpului
Scoicile conțin niveluri foarte ridicate de proteine animale și aproape 100% din aminoacizii lor esențiali. Ei bine, proteinele sunt unul dintre nutrienții importanți care sunt folositori pentru menținerea organismului pentru a-și îndeplini corect funcțiile, inclusiv în menținerea rezistenței și a metabolismului corpului. În plus, aportul de proteine este, de asemenea, necesar pentru a construi mușchii, enzimele, hormonii și alte organe ale corpului.
Citeste si: 5 reguli pentru a consuma fructe de mare pentru a nu avea colesterol
Acesta este conținutul nutrițional și beneficiile consumului de crustacee. Dar amintiți-vă, nu mâncați crustacee în exces, pentru ca nivelul de colesterol din organism să nu crească. Dacă doriți să aflați mai multe despre nutriția unui anumit aliment, adresați-vă medicului dumneavoastră prin intermediul aplicației . Contactați medicul prin Apel video/voce și conversație oricând și oriunde. Ce mai astepti? Haide, Descarca acum și în App Store și Google Play.
