Jakarta - Organismul trebuie să mănânce alimente bogate în proteine în fiecare zi pentru a funcționa corect. Vorbind despre surse alimentare de proteine, desigur, nu numai carne. Există multe opțiuni de surse de proteine vegetale care nu sunt mai puțin sănătoase pentru organism.
Diverse alimente care conțin proteine vegetale pot fi și o alternativă pentru veganii care nu consumă produse de origine animală. Deci, care sunt alimentele care conțin proteine vegetale? Aflați mai multe în discuția următoare.
Citeste si: Iată cele mai bune 6 surse de proteine pentru vegetarieni
Alegerea alimentelor care conțin proteine vegetale
Proteina vegetală este un tip de proteină care provine din plante. Include nuci, semințe și unele tipuri de legume. Mai precis, iată câteva alegeri alimentare care conțin proteine vegetale:
1.Tempe
Tempeh este un produs fermentat din boabe de soia care este bogat în proteine. În 100 de grame de tempeh, există aproximativ 20,8 grame de proteine, 8,8 grame de grăsimi, 13,5 grame de carbohidrați, 1,4 grame de fibre alimentare, calciu, vitamine B și fier.
2. Cunoașteți
La fel ca tempeh, tofu este, de asemenea, făcut din boabe de soia. De aceea, tofu este inclus și în alimentele care conțin proteine vegetale. În 100 de grame, tofu conține aproximativ 8 grame de proteine, 37 de miligrame de magneziu, 121 de grame de fosfor, 0,2 miligrame de cupru, 9,9 micrograme de seleniu, 201 miligrame de calciu și 0,6 miligrame de mangan.
3. Edamame (soia japoneză)
Cunoscută și sub denumirea de boabe de soia japoneză, edamame este un aliment care conține o cantitate destul de mare de proteine vegetale. În 100 de grame, edamame fiert conține 11,4 grame de proteine, 6,6 grame de lipide, 7,4 grame de carbohidrați, 1,9 grame de fibre, 70 de miligrame de calciu și 140 de miligrame de fosfor.
Citeste si: Este cel mai bun mod de a începe o dietă bogată în proteine
4. Quinoa
Intrat în categoria cerealelor, quinoa este un superaliment pe care mulți nutriționiști îl susțin. În 100 de grame, quinoa conține 4 grame de proteine, 2,8 grame de fibre, 1,5 grame de fier, 64 de micrograme de magneziu, 0,6 micrograme de mangan și diverși aminoacizi esențiali de care organismul are nevoie.
5.Migdale
Vorbind despre alimentele care conțin proteine vegetale, bineînțeles că migdalele nu trebuie ratate. În 100 de grame de migdale prăjite fără sare, există 6,5 grame de proteine, 5,5 grame de carbohidrați, 3,3 grame de fibre alimentare, 8% calciu și 7% fier.
În plus, migdalele sunt și o sursă bună de vitamina E pentru păr și piele sănătoasă. Migdalele oferă, de asemenea, până la 61% din aportul zilnic recomandat de magneziu.
6.Semințe de chia
Semințele de chia sunt semințe care conțin mulți nutrienți importanți, inclusiv proteine, acizi grași omega-3 și fibre. Două linguri de semințe de chia conțin 2 grame de proteine și 11 grame de fibre alimentare. În plus, semințele de chia conțin și fier, calciu, zinc și antioxidanți.
7.Spanac
Deși nu conțin atât de multe proteine ca nucile sau semințele, legumele cu frunze de culoare verde închis, cum ar fi spanacul, pot fi, de asemenea, o opțiune. Un total de 100 de grame de spanac fiert conțin 3 grame de proteine, 2,4 grame de fibre, vitamina C, vitamina A, calciu și fier.
8.Broccoli
Broccoli este inclus și în alimentele care conțin proteine vegetale. În 100 de grame de broccoli fiert, există 2 grame de proteine, 40 de miligrame de calciu, 67 de micrograme de fosfor și 108 de micrograme de acid folic.
Citeste si: Alegerea alimentelor bogate în proteine
9. Cartofi
Deși adesea considerat nutriție „golită”, un cartof de mărime medie (150 de grame) fiert cu coajă și fără sare conține 4 grame de proteine, știi. În plus, cartofii conțin și potasiu, care este bun pentru sănătatea inimii.
10.Avocado
Fructe texturate cremos Conține proteine și acizi grași mononesaturați. Jumătate de avocado proaspăt de mărime medie conține aproximativ 2 grame de proteine.
Acestea sunt unele alimente care conțin proteine vegetale. Includeți aceste alimente în dieta dvs. zilnică. Dacă aveți nevoie de sfaturi pentru a stabili o dietă sănătoasă, utilizați aplicația sa vorbesc cu un nutritionist, da.