, Jakarta – Picurile de zahăr din sânge sunt principalul simptom al diabetului. Această boală apare atunci când organismul nu produce suficientă insulină sau nu poate folosi insulina în mod corespunzător, astfel încât glucoza se acumulează în sânge. O modalitate de a controla zahărul din sânge este să mănânci o dietă sănătoasă.
În general, alimentele și băuturile care sunt absorbite lent de organism sunt cele mai bune alegeri, deoarece nu provoacă creșteri și scăderi ale zahărului din sânge. Indicele glicemic este un reper pentru măsurarea efectului anumitor alimente asupra nivelului de zahăr din sânge. O persoană care dorește să-și controleze glicemia ar trebui să aleagă alimente cu un indice glicemic scăzut sau moderat.
Citeste si: Cunoașteți limita normală a nivelului de zahăr pentru organism
Alimente care scad zahărul din sânge
Mai jos sunt câteva dintre cele mai bune alimente pentru persoanele care doresc să-și țină sub control nivelul zahărului din sânge:
1. Pâine de grâu
Majoritatea pâinii conțin carbohidrați care pot declanșa o creștere a nivelului zahărului din sânge. Ei bine, pâinea de grâu este un tip de pâine care are un indice glicemic mai scăzut și carbohidrați decât alte pâini. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de fibre din acesta este capabil să încetinească digestia și să contribuie la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.
2. Fructe
Majoritatea fructelor au un indice glicemic scăzut, care este mai mic de 55. Fructele conțin multă apă și fibre, care echilibrează zaharurile naturale (fructoza). Ei bine, pentru a obține aceste beneficii, ar trebui să consumați fructe întregi, nu procesate în suc.
3. Cartofi dulci
Pe lângă faptul că sunt hrănitori, cartofii dulci au un indice glicemic scăzut. Mai multe studii au arătat că carnea cartofului dulci conține mai multe fibre decât pielea. Deși încă nu există dovezi că cartofii dulci pot ajuta la stabilizarea sau scăderea nivelului de zahăr din sânge la oameni, ei sunt, fără îndoială, un aliment sănătos și hrănitor, cu un scor glicemic scăzut.
4. Fulgi de ovăz
Ovăzul conține B-glucan care ajută la menținerea controlului glicemic și a unui scor glicemic sub 55. Deci, este sigur că acest aliment nu provoacă o creștere sau scădere a nivelului de zahăr din sânge. Unele dintre beneficiile importante ale b-glucanului conținut de ovăz, de exemplu, reduc răspunsul la glucoză și insulină după masă, cresc sensibilitatea la insulină și reduc lipidele sau grăsimile din sânge.
Citeste si: Acestea sunt semnele că ai exces de zahăr din sânge
5. Nuci
Nucile sunt foarte bogate în fibre alimentare și au un scor glicemic sub 55. Nucile conțin, de asemenea, niveluri ridicate de proteine vegetale, acizi grași nesaturați, vitamine, flavonoide, magneziu și potasiu. Alegeți nuci întregi, neprocesate pentru beneficii pentru sănătate, dintre care unul este controlul zahărului din sânge.
6. Usturoiul
Usturoiul este un ingredient popular în medicina tradițională pentru diabet și o varietate de alte afecțiuni. Compușii din usturoi pot ajuta la reducerea zahărului din sânge prin creșterea sensibilității și secreției la insulină. Într-un studiu din 2013, 60 de persoane cu diabet zaharat de tip 2 și obezitate care au luat metformină și usturoi au experimentat reduceri mai semnificative ale nivelului de zahăr din sânge.
7. Iaurt
Se știe că consumul regulat de iaurt care nu este amestecat cu arome reduce riscul de diabet de tip 2. De fapt, cercetătorii încă nu sunt siguri de ce iaurtul poate ajuta la reducerea riscului de diabet de tip 2. Cu toate acestea, faptul că se poate deduce este că Iaurtul simplu este un aliment cu glicemie scăzută. După cum știți, alimentele cu glicemie scăzută sunt bune pentru diabetici.
Citeste si: Diabetul poate fi detectat prin analize de sânge
Mai aveți alte întrebări despre glicemia? Contactați medicul prin intermediul aplicației doar. Puteți contacta medicul oricând și oriunde prin intermediul conversație sau Apel vocal/video.
